La lavande, la reine des herbes

Vous êtes amoureux de la lavande ? Si oui, vous n’êtes pas le seul, car la lavande est devenue l’herbe aromatique la plus populaire. En fait, en 1999, la “reine des herbes” a été désignée comme “l’année de la lavande” !

La lavande est l’une des herbes aromatiques les plus appréciées. Elle a été cultivée et utilisée à travers les siècles. Dans l’Antiquité, les Égyptiens utilisaient la lavande dans l’encens et le parfum, et elle était même utilisée dans le processus de momification. Les Arabes, les Grecs et les Romains utilisaient la lavande comme offrande à leurs dieux.

En raison de sa tendance à rendre une huile essentielle de meilleure qualité, la lavande vraie – que l’on trouve dans les Alpes françaises et méditerranéennes, à une altitude de 6 000 pieds – est considérée comme la plus efficace de ces herbes aromatiques.

Utilisations courantes de la lavande

En tant qu’huile essentielle dans la société actuelle, la lavande est utilisée, à la fois de façon interne et topique, pour un certain nombre d’affections :

– Aromatique (un parfum très populaire)

– carminatif (pour soulager les flatulences)

– antibactérien

– antiseptique

– nerveux (pour calmer les nerfs)

– expectorant

– stimulant

– cosmétique

– antispasmodique.

Il a également été utilisé pour prévenir certaines infections infantiles et pour calmer les crises de colère chez les enfants. Les utilisations les plus courantes de la lavande sont les suivantes : traitement des brûlures (des plus bénignes aux échaudures), de l’eczéma, des égratignures, des coupures, de l’inflammation, de la dermatite, des maux de tête, des migraines, des évanouissements, des nausées, de l’insomnie, des infections bactériennes, des furoncles, de l’acné, de l’arthrite et des rhumatismes. En tant qu’agent germicide, l’huile de lavande est non toxique.

Elle contient du linalol et de l’acétate de linalol qui jouent un rôle important dans le processus de guérison.

Effet calmant de la lavande

Les humains et les animaux, lorsqu’ils inhalent de la lavande, ressentent un effet sédatif qui favorise de près l’effet calmant du géranium et de la menthe poivrée. C’est probablement la raison pour laquelle ces herbes aromatiques sont privilégiées pour une variété d’utilisations allant du traitement de la dépression et des troubles du sommeil au traitement du syndrome prémenstruel.

Les produits de beauté et de bain à base de lavande, destinés à un usage externe uniquement, sont souvent disponibles dans des paniers cadeaux. La lavande est un merveilleux cadeau pour toutes les occasions, et elle sera certainement appréciée par tous ceux qui la reçoivent. En plus de son utilisation dans les produits et traitements d’aromathérapie, la lavande peut être utilisée pour traiter spécifiquement la dépression.

Le cadeau de la lavande

La lavande est un article cadeau très apprécié qui peut être acheté séparément ou dans un panier cadeau. La plupart des cadeaux d’aromathérapie sont faits avec de l’huile essentielle et des bourgeons de lavande séchés. Il s’agit par exemple de savon en barre, de bombes de bain, de cristaux de bain, de perles d’huile de bain, de sachets pour placards ou tiroirs, de lotions pour les mains et le corps, d’oreillers de sommeil et de sels de mer à base de plantes apaisantes. Les produits de beauté qui contiennent de la lavande vont des sprays pour le corps et des produits de soins capillaires à une variété de produits de soins de la peau. Tous les produits mentionnés ci-dessus sont utilisés dans le seul but de créer un sentiment de paix et de favoriser la détente.

Quiz sur la lavande

Saviez-vous que la lavande est également utilisée dans les produits d’entretien ménager ?

Tout au long de l’histoire, la lavande a fait son apparition dans les maisons de nombreux personnages historiques. La reine Victoria a insisté pour que ses meubles et ses sols soient nettoyés à la lavande afin de rafraîchir les pièces de son château. La reine Elizabeth I d’Angleterre aimait boire du thé à la lavande pour soulager ses migraines et autres maladies. Pendant la Première Guerre mondiale, les infirmières soignaient les soldats blessés en lavant leurs blessures avec un produit antiseptique contenant de la lavande.

Cuisiner avec la lavande

La lavande est une herbe étonnamment polyvalente qui est également utilisée pour la cuisine, non seulement à la maison, mais aussi dans de nombreux restaurants haut de gamme. Membre de la famille des menthes, les fleurs de lavande sont de merveilleux exhausteurs de goût qui peuvent également ajouter à l’apparence des aliments. Les fleurs et les feuilles de lavande peuvent être utilisées fraîchement coupées ; leurs bourgeons et leurs tiges peuvent être séchés avant utilisation.

Il est préférable d’utiliser la lavande avec d’autres herbes, telles que le fenouil, l’origan et la sarriette, et elle peut également être utilisée avec ses autres cousins de la menthe (romarin, sauge et thym). La lavande a un arôme extrêmement puissant, il faut donc l’utiliser avec parcimonie, sinon la recette aura un goût amer et vous aurez l’impression de manger du parfum. La prochaine fois que vous préparerez un orage, ajoutez un brin de lavande dans la marmite et savourez !