Les recettes fait maison sont saines et économiques. Il existe désormais des petits appareils électroménagers pour préparer des plats et délices rapides chez soi. De nombreux fabricants proposent des équipements plug-and-play pour les amateurs de la cuisine. Pour s’offrir un bon dessert à base de lait, investissez pour une yaourtière.
Son matériel et sa capacité
L’yaourtière utile ou pas ? Elle fait partie des appareils de cuisine Do It Yourself (DIY) les plus prisés sur le marché. Il s’agit d’un équipement de cuisine qui permet de fabriquer des yaourts en pots. L’yaourtiere comment ca fonctionne ? Elle propose une chaleur douce et progressive pour assurer la fermentation du lait.
Pour une montée en température rapide, vous avez intérêt à privilégier un appareil en plastique sans BPA. Assurez-vous que le modèle qui vous intéresse abrite des pots individuels réutilisables.
La machine présente une capacité de 4 à 12 pots. Pour une famille nombreuse, favorisez le spécimen qui peut confectionner plus de 6 pots d’yaourt en même temps. Pour un usage individuel, cherchez une yaourtière à 4 pots à petit prix.
Sa température
Si vous vous demandez l’yaourtière comment ça fonctionne, elle produit du yaourt en stimulant le processus de fermentation entre le lait et le fermant. Le récipient qui abrite le liquide est chauffé à une température entre 37,5°C et 45°C. Afin d’obtenir des résultats satisfaisants, il est conseillé de privilégier un appareil qui permet un contrôle manuel de la température. Une machine dotée d’un écran tactile sera favorable pour un réglage facile. Comme la fermentation dure en moyenne 8 heures, une yaourtière qui promet une programmation express peut faire le travail en seulement 4 heures.
Avant de passer à la commande, l’yaourtière guide d’achat vous propose de prendre des informations sur l’entretien de l’appareil. Misez sur un équipement facile à nettoyer. Vous pouvez même chercher un modèle qui tolère un nettoyage au lave-vaisselle.
Ses fonctionnalités
Mais quelle est la meilleure yaourtière ? Concentrez votre choix sur les modèles qui proposent un bon maintien de la température tout au long de la fermentation. La plupart de ces appareils sont uniquement dédiés pour la préparation d’yaourt. Par ailleurs, il est bel et bien possible de trouver des modèles multifonctions pour concocter diverses recettes à base de lactose : crème anglaise, glaces au yaourt, fromage, etc.
Pour préparer vos premiers yaourts, il est important de savoir combien coûte une yaourtière. Comme il s’agit d’un petit électroménager, son achat ne requiert point une fortune. Avec votre économie de la semaine, il est possible d’obtenir une yaourtière en entrée ou en milieu de gamme. Ce qui vous permettra de déguster à des yaourts parfumés de saveur exceptionnelle à temps voulu. Les modèles haut de gamme peuvent coûter plus cher, soit en moyenne l’équivalent d’un mini-four micro-onde.